Estres Oxidativo Y Su Impacto En La Salud (2012) Ccb

Descripción

Description

En catorce capítulos y un glosario, se describe con claridad la generación de radicales libres durante el metabolismo celular y su neutralización por los antioxidantes endógenos, la producción de estrés oxidativo por la exposición a fármacos y sustancias que contaminan el ambiente y los alimentos.

Desde hace ya varias décadas, la toxicologla incluyó entre sus éraas de estudio el análisis de las acciones y de los efectos nocivos producidos en los seres vivos por su exposid6f1 a las sustancias químicas o xenobi6tlcos. Este C3Tl!X) de estudio aborda también la generacl6n del estrés oxldatlvo y el dal"lo producido a las estructuras de las céllias por los radicales Hbres. De 1o antenor, se tm del'tvado resutaoos de investigaciooes cuyos resultados relacionan al estrés oxldativo con el estableciniento de enfemledades crónico- (como la diabetes meltus y el CMC8() y con el proceso de envejecimiemo. En este contexto, Estrés oxid8tivo y su rnpecto en la ssuJ es u, libro escrito por profesores e investigadoras de varias Instituciones de educaci6f1 y centros de Investigación de nuestro pais y de los Estados Unidos de Améfica. Integrado por catorce capitules y u, glosatio, el Wbro descrtle con c:lal1dad la generacl6n de radicales 11 - dt.f'Sf1te el metabolismo celular y su neutraizaci6n por los antioxidantes endógeoos, la producoo1 de estrés oxldattvo paf la exposición a fármacos y sustancias que conuwnna, el 1KT1biente y los aimentos, el establecmento del dallo tlsuar generado por el estrés oxidatlvo y su relación con cjveraos procesos patológlcos, las acciones de los fármacos antioxidantes que, a nivel expenmentaJ o cilico, se usan para prevenir o contrmestar el dal'lo orgánico ocasionado pot' los radicales ibres, y la relación del estrés oxidativo con el de envejecrnlento del hl.n'mo. Fnalmente, debe sel'lalarse que este lbro puede 881' útil para los estudiantes de las carreras.de las áreas qumlco-blológicas y biomédicas, así como para médicos, biólogos y toxicólogos que deseen irnpllet sus CónOcimientos sobra el estrés oxidatlvo y los antioxidantes cek.wes.